九江彭泽小吃深度攻略
彭泽小吃以赣菜为基础，融合本地食材，风味独特。以下是本地人常光顾的必尝推荐：
- 彭泽米饺：选用优质大米制成外皮，内馅多为鲜肉或蔬菜，蒸煮后软糯香浓，推荐前往老城区「兴旺米饺店」品尝。
- 豆参煮鱼：豆参与鲜鱼同煮，汤汁醇厚，是彭泽家常菜的代表，可在「老街鱼馆」体验正宗做法。
- 糯米糍粑：手工捶打的糯米糍粑，蘸糖或豆粉食用，甜而不腻，街头小摊如「张嫂糍粑」每日现做。
- 油炸糖糕：外酥内软，甜香扑鼻，常见于早市，推荐「中心市场」入口处的老摊位。
攻略提示：彭泽小吃多集中于老街区，建议清晨或傍晚前往，避开午间高峰。搭配当地绿茶，可解腻增味。人均消费约20-50元，实惠又美味。